رصد 2400 مخالفة غذائية بمطاعم ومطابخ الشرقية خلال رمضان

نفذت أمانة المنطقة الشرقية 4200 جولة رقابية خلال النصف الأول من رمضان، أسفرت عن رصد 2494 مخالفة في المنشآت الغذائية، لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلكين تزامنًا مع كثافة الإقبال.

وتأتي هذه التحركات الميدانية المكثفة ضمن الخطة الموسمية الشاملة للأمانة خلال شهر رمضان المبارك، وتهدف الحملة إلى رفع مستوى الامتثال للاشتراطات الصحية في ظل تزايد إقبال ملايين المستفيدين على المطاعم والمطابخ.

رقابة مشددة

وأوضح المتحدث الرسمي للأمانة، مدير عام الإدارة العامة للإعلام فيصل الزهراني، أن الفرق الرقابية تعاملت مع المخالفات المرصودة وفق الإجراءات النظامية الصارمة، مشيرًا إلى أن الحملات الميدانية ركزت على متابعة المنشآت والأسواق المرتبطة بتداول وتحضير الأغذية، لضمان وصول غذاء آمن للمستهلك.
وشددت الفرق المختصة رقابتها على مدى التزام العاملين بالاشتراطات الصحية وسلامة آليات حفظ وتخزين المواد الغذائية، وتضمنت الإجراءات فحصًا دقيقًا للتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة، حمايةً للصحة العامة ومنعًا لأي تجاوزات ضارة.
وكشفت نتائج الجولات عن تجاوزات تمثلت في تشغيل عمالة تفتقر إلى شهادات صحية أو تحمل شهادات منتهية الصلاحية، كما رصد المفتشون إهمال بعض العاملين في ارتداء القفازات الواقية أثناء عمليات إعداد وتحضير الأطعمة اليومية.

ضبط مخالفات

وامتدت المخالفات المضبوطة لتشمل سوء حفظ وتخزين الأطعمة داخل ثلاجات التبريد والتجميد، وضبط منتجات منتهية الصلاحية، إضافة إلى تذويب اللحوم والدواجن والأسماك بطرق عشوائية تخالف المواصفات واللوائح الفنية المعتمدة لسلامة الغذاء.
وأكد الزهراني استمرار هذه الجولات الميدانية الصارمة طوال أيام شهر رمضان المبارك وحتى مرحلة عيد الفطر السعيد، موجهًا رسالة حازمة لأصحاب المنشآت بضرورة الالتزام التام بالأنظمة لحماية صحة وسلامة أفراد المجتمع.
واختتمت الأمانة بدعوة المواطنين والمقيمين ليكونوا شركاء فاعلين في الرقابة عبر الإبلاغ الفوري عن أي ملاحظات، حيث خصصت مركز البلاغات الموحد (940) لاستقبال الشكاوى، دعمًا لتعزيز مستوى الامتثال وضمان بيئة غذائية صحية وآمنة للجميع.