اللومي الحساوي يعزز انتشاره في الأسواق المحلية والخليجية عبر منتجات مبتكرة

يشهد محصول اللومي الحساوي، أحد أبرز المحاصيل الزراعية الموسمية التي تنتجها واحة الأحساء، إقبالاً متزايداً في الأسواق المركزية المحلية ومتاجر بيع الخضار والفواكه، بالإضافة إلى ترويجه في أسواق دول الخليج. ويعود هذا النمو إلى اعتماد أنظمة حديثة للتعبئة والتغليف، وإنشاء علامة تجارية موحدة تهدف إلى تعزيز مكانته، فضلاً عن التوسع في الصناعات التحويلية المرتبطة به، والتي تشمل إنتاج العصائر الطبيعية، والزيوت العطرية، واللومي المجفف عالي الجودة.

خصائص الزراعة والجودة

يُعتبر الليمون الحساوي من أشهر الفواكه الصيفية في الأحساء، حيث يحظى باهتمام بالغ من المزارعين للحفاظ على جودته العالية، مما أكسبه ثقة المستهلكين ومكانة مرموقة بين المنتجات الزراعية المحلية. يتميز هذا المحصول بقشرته الرقيقة، ونسبة العصير المرتفعة، ورائحته العطرية القوية، وتوازن طعمه بين الحموضة والحلاوة، إضافة إلى احتفاظه بجودته بعد التجفيف. وترتبط هذه الصفات بتفاعل الظروف البيئية الفريدة للأحساء مع خبرات المزارعين الموروثة عبر الأجيال.

دعم بحثي ومجتمعي مستمر

يلعب مهرجان اللومي الحساوي السنوي دوراً محورياً في دعم هذا المنتج، حيث يجمع المزارعين والباحثين والجهات الحكومية والخاصة والمستثمرين، ويسهم في التعريف باللومي، وتشجيع الابتكار، ونقل التقنيات الحديثة، وتحفيز الصناعات المرتبطة به.

وأوضح الدكتور حسام الدين حسين محمود، الأستاذ المشارك في كلية العلوم الزراعية والأغذية بجامعة الملك فيصل، أن الظروف المناخية في الأحساء ملائمة لإنتاج اللومي الحساوي، مما يعزز قدرة المنطقة على التحول إلى مركز متقدم لإنتاج الحمضيات. وأشار إلى أهمية الدور العلمي للمراكز البحثية في استنباط الأصناف وتحسينها، وتطوير برامج الري والتسميد، وتقديم الاستشارات الفنية، وتكثيف الإرشاد الزراعي لرفع الإنتاجية وتحقيق الاستدامة.

تنوع المنتجات وطرق التسويق

من جانبه، أوضح المزارع علي البراهيم أن اللومي الحساوي يحتفظ بمكوناته الطبيعية ورائحته العطرية حتى بعد مرور أيام على قطفه، ويتميز بلونه الأخضر الثابت أثناء التخزين لعدة أشهر. وأشار إلى أن تسويق اللومي الحساوي يبدأ بعد صلاة الفجر في سوق الفواكه والخضار المركزي، حيث يُباع إما بالصندوق أو بالكيلوغرام. كما لفت إلى تنوع المنتجات المشتقة منه، مثل الثمار الكاملة، والليمون المعتق، والجميد، وقشور الليمون المجففة والمطحونة التي تُستخدم في تحضير الأطعمة والمشروبات.