الهيئة العامة للغذاء والدواء تحظر إعادة تجميد الدجاج وتحدد حداً للسائل المنفصل

التحديثات الجديدة على اللائحة الفنية للدجاج المجمد

أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن تعديل اللائحة الفنية الخاصة بالدجاج المجمد، حيث أضافت متطلبات أكثر صرامة تتعلق بمراحل التجهيز والتغليف والعرض والتخزين والاستيراد.

حظر إعادة التجميد ومتطلبات التغليف الشفاف

من بين التعديلات، تم حظر إذابة الدجاج المجمد ثم إعادة تجميده تحت أي حال، وكذلك منع وضع الدجاج المبرد في ثلاجات العرض بالمتاجر للتجميد.

حد أقصى للسائل المنفصل ومتطلبات الشفافية

كما حددت اللائحة أن تكون مواد تغليف الدجاج المجمد شفافة لتمكين المستهلك من رؤية المنتج، مع حظر أي تغليف يخفي المحتوى، بالإضافة إلى تحديد نسبة السائل الذي يفصل عن الدجاج بحيث لا تزيد عن 5% من وزن الدجاجة.