وزارة البلديات والإسكان تُحدث اشتراطات محلات المثلجات

أعلنت وزارة البلديات والإسكان عن تعديل شامل للاشتراطات الخاصة بمحلات بيع المثلجات، بهدف تعزيز سلامة المنتجات وتحسين بيئة العمل.

اشتراطات سلامة الأغذية

تشمل المتطلبات الجديدة تحديد درجات حرارة مناسبة لاستلام وتخزين المكونات، مع ضرورة الإعلان بوضوح عن أي مواد قد تسبب حساسية، وتطبيق بروتوكولات تنظيف وتعقيم دورية وفق ما تضعه الهيئة العامة للغذاء والدواء والجهات المختصة.

وتهدف هذه الضوابط إلى الحفاظ على جودة المنتجات التي تُقدَّم للمستهلكين وتقليل المخاطر الصحية.

متطلبات الترخيص والتجهيز

حدّدت الاشتراطات المحدثة معايير للحصول على ترخيص المحل، بما في ذلك اختيار الموقع المناسب، وتوفير التجهيزات التي تتوافق مع كود البناء السعودي، وتحقيق معايير الوصول الشامل، وتطبيق أنظمة الوقاية من الحريق، بالإضافة إلى تنظيم الواجهات واللوحات الإعلانية وفق الضوابط البلدية.

وتهدف هذه الشروط إلى تسهيل عملية التفتيش وضمان أن المنشآت تلبي المتطلبات الفنية اللازمة لممارسة النشاط بشكل آمن وفعّال.

التشغيل والصحة للعاملين

أما فيما يخص الجانب التشغيلي، فقد تضمنت الاشتراطات توجيهات للصيانة الدورية، والنظافة العامة، وإدارة النفايات بطريقة صحية، مع تنظيم تجهيز مرافق المحل لتعزيز كفاءة العمل وضمان بيئة مناسبة لتحضير وتخزين وتقديم المثلجات.

وبخصوص العاملين، اشترطت الوزارة الحصول على شهادات صحية سارية، والالتزام بالنظافة الشخصية، وارتداء الملابس الوقائية، وتطبيق ممارسات سلامة الغذاء أثناء الأداء الوظيفي.

كما ألزمت المنشآت باعتماد وسائل الدفع الإلكتروني واستخدام الرمز الإلكتروني الموحد ‘QR’ في جميع معاملاتها.

يمكن للمهتمين الاطلاع على التفاصيل الكاملة للاشتراطات ومتطلبات الترخيص والتجهيز والتشغيل عبر موقع وزارة البلديات والإسكان من خلال الرابط المخصص.