أنظمة التتبع تلعب دوراً رئيسياً في رصد الأغذية الخطرة

أهمية أنظمة التتبع للمنتجات الغذائية

أكدت الوزارة أن التخلص من الأغذية المشتبه في كونها سبباً للتسمم أو تدمير الأدلة المتعلقة به قد يُعتبر مخالفة، داعية إلى الاحتفاظ بتلك المواد وإبلاغ الجهات المختصة لاتخاذ الإجراء اللازم ضد المخالف.

حيث تُسهم هذه الأنظمة في تحديد المصدر المنتج حال ثبوت خطره، وتمكن من سحب المتأثر منها بسرعة، ما يقلل المخاطر على صحة المستهلكين.

تعزيز ثقافة الإبلاغ والرقابة

أكدت الوزارة أن الإبلاغ عن أي مخالفة تؤثر على سلامة الغذاء هو مسؤولية مشتركة، وحثت المستهلكين على الإبلاغ عند ملاحظة أي سلوك غير سليم أو عند الاشتباه بحالة تسمم غذائي، وذلك من خلال الاتصال بالرقم 940 لمعالجة البلاغ وفق النظام.

وأشارت إلى أن نشر الوعي بهذه الإجراءات يهدف إلى تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية ورفع مستوى الالتزام بالممارسات التي تحمي صحة المستهلك، بالإضافة إلى تسريع التعامل مع المخالفات والمنتجات التي قد تهدد السلامة الغذائية.

الاشتراطات النظامية والجزاءات المترتبة

وفي هذا السياق، شددت الهيئة العامة للغذاء والدواء والمركز الوطني للتفتيش والرقابة على ضرورة الالتزام بمتطلبات تخزين وتداول المواد الغذائية والعلفية وفقاً للمواصفات واللوائح ذات الصلة، لما لذلك من أثر في تعزيز سلامة المنتجات وزيادة الالتزام بالمتطلبات النظامية.

وأضافت الهيئة أن مخالفة نظام الغذاء أو نظام الأعلاف ولائحتيهما التنفيذيتين قد تؤدي إلى غرامة مالية تصل إلى عشرة ملايين ريال، ومنع من ممارسة النشاط لمدة تصل إلى مائة وثمانين يوماً، مع احتمال إلغاء الترخيص أو تعليقه.