مبادرة سعودية للحد من الفاقد والهدر الغذائي وتعزيز الاستدامة

أهداف المبادرة

تهدف المبادرة إلى تقليل الفاقد والهدر الغذائي، وتعزيز الوعي بأساليب إدارة النفايات، بالإضافة إلى دعم تطوير تقنيات الحصاد والتعبئة التي تسهم في زيادة الإنتاج الغذائي، وتحسين عمليات تصنيع وتغليف الأغذية لتقليل التلف.

مخرجات ومنصة وطنية

من بين نتائج المبادرة إجراء بحث عن معدلات الفقد والهدر في الأغذية داخل المملكة، وإعداد تقرير حول سبل إعادة معالجة النفايات واستخدامها مرة أخرى، بالإضافة إلى بدء حملة توعية على مستوى الدولة للحد من الفقد والهدر، وتأسيس منصة إلكترونية على مستوى الدولة تهدف إلى نفس الغرض.

نتائج ومؤشرات وتوجهات مستقبلية

تتوافق المبادرة مع الجهود المبذولة لتحسين إدارة الغذاء وتقليل الفاقد، مما يسهم في استخدام الموارد بشكل أفضل ودعم الممارسات المستدامة طوال سلسلة الإمداد الغذائي من المزرعة إلى المائدة. كما توفر نتائجها بيانات ودراسات تسهل قياس حجم الفاقد والهدر وتحديد سبل تقليله، وترفع مستوى الوعي المجتمعي وتشجع على ابتكار حلول لإعادة استعمال النفايات، متناغمة مع أهداف التحول الوطني ورؤية السعودية 2030. وقد أسفرت هذه الجهود عن انخفاض نسب الفاقد والهدر الغذائي من 33.1% إلى 27.9%، أي ما يعادل تراجعاً بنسبة 16% مقارنة بالمستوى المرجعي لعام 2019، حيث بلغت نسبة الفاقد 12.1% بدلاً من 14.2%، ونسبة الهدر 15.8% بدلاً من 18.8%.