إطلاق نظام آلي لتتبع مصادر المنتجات الغذائية في موسم الحج

وفقًا للتعليمات الصادرة مؤخرًا، تُفرض على جميع المنشآت العاملة في مجال الأغذية إدخال وتوثيق كل عمليات التوريد والشراء عبر منصة إلكترونية خاصة. يهدف ذلك إلى تمكين تتبع المنتجات الغذائية والتحقق من أصولها، وضمان سلامة سلاسل الإمداد المرتبطة بها. وتُعَدُّ هذه الخطوة جزءًا من مسعى أوسع لتعزيز منظومة المتابعة الغذائية ورفع مستوى الالتزام بالمعايير داخل المنشآت، إلى جانب تعزيز الرقابة على مصادر الأغذية وضمان جودتها.

استخدام المنصة الإلكترونية في جميع عمليات الشراء

وأكدت الأمانة العامة أن جميع عمليات شراء المواد الغذائية يجب أن تُنفَّذ عبر المنصة المخصصة. وأشارت إلى أن عدم التسجيل أو الإخلال باستخدام المنصة قد يعرض المنشآت للمسؤولية والعقوبات المنصوص عليها في الأنظمة واللوائح ذات الصلة.

منصة «موردي» كنموذج تشغيلي وسوق إلكترونية متكاملة

تعمل منصة «موردي» كآلية تشغيلية وسوق إلكترونية شاملة تربط بين الموردين من جهة والمطابخ وشركات الإعاشة والجهات ذات الصلة من جهة أخرى، داخل بيئة رقمية موحدة. وتتيح المنصة إدارة الطلبات وتتبع العمليات في الوقت الفوري، بالإضافة إلى توفير بيانات دقيقة تدعم اتخاذ القرار وتعزيز كفاءة التنسيق بين جميع الأطراف المعنية.

تعزيز الجاهزية الموسمية وكفاءة سلاسل الإمداد

تسعى المنصة إلى رفع جاهزية المؤسسات خلال الفترات الموسمية وتحسين كفاءة سلاسل الإمداد من خلال تطبيق معايير واضحة للشراء والتوريد. وتُعزِّز هذه المعايير مبادئ الحوكمة والشفافية وتسرّع الاستجابة للمتطلبات التشغيلية الطارئة.

دعم منظومة الإعاشة لخدمة الحجاج والمعتمرين

تخدم المنصة منظومة الإعاشة المرتبطة بخدمة أكثر من 1.8 مليون حاج سنويًا، إضافة إلى ملايين الزوار والمعتمرين. وتستوجب هذه المنظومة تشغيلًا متكاملًا يضمن التناسق الفوري بين العرض والطلب. كما تمكن الموردين من عرض منتجاتهم وإدارة المخزون وطلبات الشراء إلكترونيًا، بينما تتيح للمطابخ وشركات الإعاشة متابعة عمليات التوريد، والحصول على إثباتات التسليم، وتحليل الأداء التشغيلي. ويسهم ذلك في رفع مستوى الانضباط وتعزيز الثقة المتبادلة بين جميع الأطراف المشاركة.