جمعية ملاك المطاعم بالمملكة تنظم لقاءً لتطوير قطاع الإعاشة في مكة المكرمة

نظمت جمعية ملاك المطاعم والمقاهي بالمملكة، وتحت إشراف المركز الوطني لتنمية القطاع غير الربحي، اجتماعًا جمع أصحاب ومشغلي مطابخ الإعاشة والتموين في مدينة مكة المكرمة. شارك في اللقاء عدد من المستثمرين والمتخصصين في المجال، بهدف بحث سبل تحسين أداء قطاع الإعاشة والتموين وتعزيز جودة الخدمات المقدمة لضيوف الرحمن.

هدف اللقاء وتعزيز التواصل

ركز الحدث على تقوية الروابط بين العاملين في هذا القطاع، ومناقشة أهم التحديات والفرص المتاحة للتطوير. كما تم استعراض المستجدات التنظيمية والتشغيلية التي من شأنها رفع كفاءة الأداء وتحسين مستوى الخدمات، لتتماشى مع الزيادة السريعة التي يشهدها قطاع الحج والعمرة والضيافة في المملكة.

مشاركة الجهات المختصة

حضر اللقاء ممثلون عن اللجنة الوطنية للأمن الغذائي التابعة لاتحاد الغرف السعودية، إلى جانب عدد من المستثمرين والخبراء والمتخصصين. تناولت الجلسة النقاشية واقع قطاع الإعاشة والتموين في مكة المكرمة وتطلعاته المستقبلية، مع التركيز على أهمية تبادل الخبرات وتعزيز الشراكات بين جميع الجهات ذات الصلة، بما يرفع من تنافسية القطاع ويحسن من جودة نتائجه.

التزام بمعايير الجودة والسلامة

أكد الحاضرون على ضرورة تطوير منظومة الإعاشة والتموين، ورفع مستوى الالتزام بالاشتراطات والأنظمة المعتمدة. شددوا على تعزيز معايير الجودة والسلامة الغذائية كعامل أساسي لرفع كفاءة التشغيل وتحسين الخدمات التي تُقدم لضيوف الرحمن، بما يتماشى مع أهداف رؤية المملكة 2030 التي تسعى إلى رفع مستوى الخدمات المقدمة للحجاج والمعتمرين والزوار.

آفاق مستقبلية للقطاع

خُتم اللقاء بتوصيات تهدف إلى تعزيز التعاون بين القطاعين العام والخاص، وتفعيل دور المستثمرين في دعم الابتكار وتحسين البنية التحتية لمطابخ الإعاشة. وأكدت المساهمات المشتركة أن تحسين الأداء التشغيلي سيعزز من تجربة الضيوف في مكة، ويعكس التزام المملكة بتحقيق رؤيتها المستقبلية في مجال السياحة الدينية والضيافة.